Por ultimo quisiera hablar sobre nuestra alimentación, tal vez sea algo que no nos importe mucho ni nos afecte a corto plazo, pero debemos tomar en cuenta que para estar saludables debemos empesar por nuestra alimentación, no solamente es hacer ejercicio. Se que es difícil quitarnos malos hábitos pero es para un bien futuro. Como dicen somos lo que comemos.

Una persona saludable es alguien que come balanceado y que hace ejercicio, no es la que no se enferma tan seguido, pues a la larga el cuerpo cobra todo lo que le hacemos o dejamos de hacer.

Los aceites son líquidos de diversos orígenes que no se disuelven en agua y tienen menor densidad que el agua. Los aceites vegetales son necesarios para mantener un equilibrio en los lipidos, colesterol y lipoproteinas que circulan por nuestra sangre.

Los aceites son usados por lo regular en frituras profundas o confitados para dar una cocción crocante.

Las pastas son un producto listo para cocer y se elabora a partir de distintos cereales.

Se puede clasificar por: su forma; pasta alargada y fina, pasta en formas pequeñas, pasta en espiral, etc. Y también por sus colores, que son proporcionados al mezclarse con otros alimentos como: la pasta verde, se le adhiere espinaca.

Las pastas asiáticas son elaboradas con harinas de mejor calidad o mayor refinamiento. Por esto lo largo de sus fideos y que no se les rompan tan fácilmente.

Los cereales constituyen un grupo de plantas dentro de otro mas amplio: las gramíneas. Se caracterizan por que la semilla y el fruto son prácticamente los mismos.

Los cereales constituyen la fuente de alimento mas importante de la humanidad, pues nos aportan muchas cosas como: vitaminas, minerales, fibra, almidón, proteínas o aceites.

Por lo general es de consumo humano, pero también su producción es para el consumo de animales de granja.

Las sales como definición: son cloruro de sodio en forma de cristales.

Tiene propiedades que permiten conservar alimentos, por lo regular deshidratados o salados. También permite que el agua llegue a un punto de ebullición mas lato de lo normal, con la altura de la ciudad de México el agua bulle a 93-94ºC pero con la sal puede llegar a temperaturas mas altas.

Por otro lado también puede funcionar para deshidratar un alimento con ósmosis inversa, que es sacar todo el liquido de un alimento atravez de la absorción de agua por medio de la sal. Otra propiedad de la sal es la de eliminar olores y funciona como agente de limpieza.

Las legumbres eran consideradas el alimento del pueblo, tal vez aun lo sigan siendo pero contienen una gran cantidad proteínas ricas en aminoacidos, lo que ayuda a que las personas que lo consumen no se enfermen tanto y tengan mas defensas. Como definición: Son semillas maduras, secas y limpias.
Lo que he investigado es que al juntar cereales con legumbres podemos obtener todos los aminoácidos esenciales,esto significa que el hombre no puede producir y son necesarios para la vida diaria.

Para hablar de Frutos secos primero debemos tener una definición: Son aquellos frutos cuya parte comestible posee en su composición menos del 50% de agua. Estos alimentos son muy longevos, pues como no tienen mucha humedad es muy difícil que se comiencen a descomponer tan rápido, seria como un alimento deshidratado ademas de que ayuda a inhibir el crecimiento de hongos por falta de humedad.